Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bánh củ năng đường phèn mát ngọt cho ngày hè

Củ năng (hay củ mã thầy) là loại củ mọc dưới nước, vỏ bên ngoài màu đen, bên trong màu trắng, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe như thải độc, bổ phế thận... Ngoài cách dùng trực tiếp bạn có thể dùng củ năng để làm thành món bánh rất ngọt mát nữa đó!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột năng 250 g bột năng
  • g củ năng 100 g củ năng
  • g đường phèn đỏ 20 g đường phèn đỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Củ năng (hay củ mã thầy) là loại củ mọc dưới nước, vỏ bên ngoài màu đen, bên trong màu trắng, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe như thải độc, bổ phế thận... Ngoài cách dùng trực tiếp bạn có thể dùng củ năng để làm thành món bánh rất ngọt mát nữa đó!

1 Bước 1

Củ năng rửa sạch, bóc vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Hòa 300ml và phần bột năng vào trong bát lớn, trộn đều cho đến khi sánh mịn.

Bước 1

2 Bước 2

Đổ củ năng đã xắt nhỏ vào hỗn hợp vừa xong. Đặt nồi lên bếp, cho đường phèn đỏ vào, thêm 300ml nước vào đun. Vặn lửa to đun cho đường tan hết, và nước chuyển thành màu nâu của đường. Trước khi tắt bếp cho 1 thìa bột năng vào khuấy đều đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Bước 2

3 Bước 3

Đổ nước đường vừa đun vào bột năng, đem hấp chín hỗn hợp trong 20 - 30 phút. Khi ăn cắt thành những khoanh nhỏ, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Bước 3

Đánh giá & Bình luận