Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bánh chuối nướng kiểu mới ngon miệng hấp dẫn

Chuối là loại trái cây bổ dưỡng và phổ biến trong cuộc sống thường ngày. Nếu bạn đã quen với những món ăn từ chuối như: sinh tố chuối, bánh chuối chiên... thì hãy cùng Adayroi thử làm món bánh chuối nướng kiểu mới cực hấp dẫn và ngon miệng nhé!

  • Thời gian nấu: 1  giờ
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 5  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo, Chất đạm, Chất xơ  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả chuối chín 10 quả chuối chín
  • cái bánh mì 3 cái bánh mì
  • ml kem tươi 250 ml kem tươi
  • ml sữa tươi 200 ml sữa tươi
  • g bột mì 60 g bột mì
  • g bơ nhạt 60 g bơ nhạt
  • g bột quế 5 g bột quế
  • quả trứng gà 1 quả trứng gà
  • g đường 100 g đường
  • thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn nấu ăn

Chuối là loại trái cây bổ dưỡng và phổ biến trong cuộc sống thường ngày. Nếu bạn đã quen với những món ăn từ chuối như: sinh tố chuối, bánh chuối chiên... thì hãy cùng Adayroi thử làm món bánh chuối nướng kiểu mới cực hấp dẫn và ngon miệng nhé!

1 Bước 1

Chuối bóc vỏ, cắt lát dày chừng 1cm, ướp chuối với 50g đường và 2g bột quế. Đảo đều để chuối ngấm đường và thơm mùi bột quế, để chuối vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2h cho đến khi tan hết đường.

Bước 1

2 Bước 2

Cho bơ vào bát, để vào lò vi sóng quay cho bơ chảy. Cho bột mỳ, 50g đường, 1/2 thìa muối trắng vào âu to, thêm sữa tươi và kem tươi vào khuấy đều cho đến khi bột và đường tan hết, tiếp tục thêm bơ chảy vào hỗn hợp bột khuấy đều. Để lại 1 thìa nhỏ bơ để láng khuôn bánh khi nướng.

Bước 2

3 Bước 3

Cho 3g bột quế và trứng gà vào hỗn hợp, đánh đều. Xé nhỏ phần bánh mì.

Bước 3

4 Bước 4

Cho bánh mì xé nhỏ vào hỗn hợp bột vừa trộn ở trên đảo đều để bánh mì hút nước mềm ra, để chừng 30 phút cho bánh mì nở hoàn toàn. Lúc này bạn lấy phần chuối đã ướp ở trên ra, chắt toàn bộ phần nước tiết ra trong khi ướp chuối vào hỗn hợp bột trộn bánh mì, đảo lại để hỗn hợp bánh mì đều và hơi nhuyễn ra.

Bước 4

5 Bước 5

Dùng phần bơ chảy còn lại láng đều lên khuôn nướng bánh để chống dính sau khi nướng. Các bạn xếp đều 1 lượt các lát chuối xuống đáy khuôn, rồi cho 1 lượt hỗn hợp bột và bánh mỳ đã chuẩn bị ở trên lên chuối.

Bước 5

6 Bước 6

Dùng thìa ấn nhẹ hỗn hợp bột để kết dính vào với các lát chuối, tiếp tục xếp 1 lượt chuối nữa lên trên và lại cho lớp bột vào khuôn dàn đều. Làm lần lượt chừng 3 - 4 lớp chuối và bột, lớp cuối cùng các bạn xếp những miếng chuối kín và đều cho đẹp mắt.

Bước 6

7 Bước 7

Bật trước lò nướng ở 170 độ trong 5 phút rồi cho khay bánh chuối vào nướng cả 2 lửa trong vòng 50 phút là bánh chín. Hết 50 phút các bạn tăng nhiệt lên 250 độ trong vòng 5 - 7 phút để bánh vàng mặt, lên màu vàng nâu đẹp mắt và toả mùi thơm của chuối bơ và quế. Bỏ khay bánh ra khỏi lò, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 4h để bánh hơi se mặt và mát lạnh khi thưởng thức.

Bước 7

8 Bước 8

Khi ăn, các bạn dùng dao có lưỡi dài và mỏng nhẹ nhàng lách dọc 1 vòng quanh khuôn rồi úp ngược khuôn xuống đĩa, nhẹ nhàng lấy bánh ra và cắt miếng thưởng thức.

Bước 8

Đánh giá & Bình luận