Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Bạch tuộc hấp hành gừng nóng hổi

Bạch tuộc hấp hành gừng là món ăn hấp dẫn cho các bà nội trợ đảm trổ tài khéo tay làm món nhậu dành cho các quý ông. Món bạch tuộc giòn giòn, bổ dưỡng, thơm hương hành gừng với cách chế biến rất đơn giản và nhanh chóng.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bạch Tuộc 300 g bạch Tuộc
  • củ gừng nhỏ 1 củ gừng nhỏ
  • nhánh hành lá 2 nhánh hành lá
  • ít muối 1 ít muối
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít đường 1 ít đường

Hướng dẫn nấu ăn

Bạch tuộc hấp hành gừng là món ăn hấp dẫn cho các bà nội trợ đảm trổ tài khéo tay làm món nhậu dành cho các quý ông. Món bạch tuộc giòn giòn, bổ dưỡng, thơm hương hành gừng với cách chế biến rất đơn giản và nhanh chóng.

1 Sơ chế nguyên liệu

Bỏ túi mật của bạch tuộc, dùng muối chà sát sạch để khử tanh nhớt. Để 5 phút cho thật sạch rồi rửa lại với nước.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
Hành lá bỏ gốc và đoạn lá già. Chẻ phần dọc hành, còn lại cắt khúc.

Sơ chế nguyên liệu

2 Hấp cách thủy

Hấp cách thủy bạch tuộc, hành và gừng. Nên giữ nguyên con để bạch tuộc hấp hành gừng ngọt và giòn hơn.
Sau khi bạch tuộc chuyển sang mà đậm hơn là bạch tuộc đã chín. Gắp ra, cắt miếng vừa ăn và chấm cùng nước mắm tỏi ớt.

Hấp cách thủy

3 Pha nước mắm tỏi ớt

Cho tỏi, ớt băm nhuyễn và ít đường vào cối giã đều, sau đó cho ra bát, thêm nước mắm và chút nước lọc sao cho vừa ăn.

Pha nước mắm tỏi ớt

Đánh giá & Bình luận